Maior bacia leiteira do Estado

Crescimento

 

  Thomaz Vita Neto  
Produção paulista cresceu, no ano passado, cerca de 3,1% em relação a 2007

Carlos Eduardo de Souza

O presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados de São Paulo (Sindleite), Carlos Humberto Mendes de Carvalho, afirmou que a bacia leiteira da região de Rio Preto tornou-se a mais importante do Estado, deixando para trás o Vale do Paraíba que era, até recentemente, a principal produtora paulista. De acordo com Carvalho, o crescimento de áreas destinada ao plantio de eucalipto combinado com o valor da mão-de-obra contribuíram para a redução da produção leiteira no Vale. “Tem que concorrer com (salário de) metalúrgico, Embraer…” Segundo o Sindleite, o Estado de São Paulo é o maior consumidor de leite e derivados do País, consumindo entre 8 bilhões e 9 bilhões de litros com uma produção que gira em torno de 2,5 bilhões de litros.

Em 2008, a produção leiteira no Estado de São Paulo cresceu, segundo o Sindleite, cerca de 3,1% em relação a 2007. O crescimento vem sendo contínuo nos últimos dois anos, uma vez que os números apurados mostram que o setor fechou 2007 com o crescimento de 5,3% em relação a 2006, totalizando um crescimento acumulado de 8,5% na produção de leite neste período. Na Região Administrativa de Rio Preto, de acordo com dados do Levantamento Censitário das Unidades de Produção Agrícola (Lupa), existem 3.657 propriedades que se dedicam à bovinocultura leiteira com um rebanho estimado em 126,4 mil cabeças. Carvalho afirmou que as perspectivas para 2009 e para os próximos anos são de crescimento contínuo em função da modificações na legislação tributária e a concessão de crédito outorgado de ICMS para o leite produzido no Estado de São Paulo, visando dar à produção paulista maior competitividade.

“A indústria láctea paulista quer aumentar sua participação nesse novo momento em que o setor lácteo observa um aumento no consumo interno e se apresenta como uma nova frente no agrobusiness para exportação.” Com isso, indústrias do setor preparam investimentos em plantas em algumas regiões como Araçatuba, Araraquara e também em Batatais, onde uma grande empresa leiteira mineira deve se associar a uma cooperativa agrícola para a produção de derivados de leite de maior valor agregado. Segundo dados preliminares do Sindleite, o crescimento do setor em 2009 não deve ser inferior ao 3,1% obtido no ano passado. Vale ressaltar que o Estado de São Paulo é responsável por cerca de 12% da produção do País, produzindo por mês perto de 200 milhões de litros de leite.

Para o diretor da Associação dos Produtores de Leite do Noroeste Paulista (Láctea Noroeste), Fernando Kachan, o crescimento em importância da bacia de leiteira da região é, antes de mais nada, natural e também uma consequência de alguns fatores como a profissionalização do setor. Kachan disse que a produção de leite sempre se afastou dos grandes centros. Além disso, a partir de programas desenvolvidos no Interior paulista, houve um aumento na produção leiteira em pequenas propriedades com adoção de técnicas simples de nutrição e manejo do rebanho e de pastagens. O diretor da Láctea Noroeste afirmou que os preços pagos ao produtor reagiram nos últimos meses, mas que uma análise detalhada demonstra que a indústria absorveu a maior parte do aumento de preços repassado ao consumidor do que os pecuaristas e o setor de varejo.

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