Suinos

Hampshire

É uma das raças mais antigas dos Estados Unido podendo ter sido proveniente de animais da chamada ‘Old English Breed’ importados entre 1825 e 1835 do condado de Hamp, o que deu origem ao nome. Era também conhecida como McGee, McKay, Saddleback e Ring Middle sendo uma raça de grandes animais pretos com listas brancas na região da paleta e nas patas dianteiras. Os animais da raça tornaram-se muito bem aceitos pela sua rusticidade, força e facilidade de manejo. A difusão da raça aconteceu na década de 1920 quando a cultura de milho foi incrementada nos Estados Unidos, principalmente em Ohio, Illinois e Kentucky. Foi o porco escolhido pelos açougueiros de Kentucky para a produção do famoso ‘Smithfield Ham’. Em 1893 foi organizada em Kentucky a primeira associação de criadores, mas somente em 1904 foi padronizado o nome de Hampshire para a raça e criada a ‘Associação Americana de Criadores’ que foi extinta em 1907 e substituída pela ‘American Hampshire Swine Record Association’ com sede em Illinois que mais tarde simplificou o nome para ‘Hampshire Swine Registry’.

 

Fonte: http://stravaganzastravaganza.blogspot.com/2011/05/principais-racas-de-suinos-do-mundo.html