Gerenciamento de Produção

Consumo e investimentos na produção

Fonte: Sebrae MG 

Características do mercado em Minas Gerais

O melado é um produto que possui um grande potencial de crescimento, uma vez que ainda tem seu consumo pouco difundido.
No que diz respeito ao melado, cabe ao produtor estabelecer mecanismos que atraiam os consumidores a experimentá-lo, uma sobremesa excelente e facilmente acessível. O melado também é muito apreciado quando consumido com angu de fubá de milho, prato típico dos mineiros.

 

A venda deste produto é feita em lojas de produtos naturais, feiras livres, armazéns, supermercados, bares, padarias e demais lojas afins, podendo ser comercializado diretamente do produtor ao consumidor.

Investimentos complementares
A tabela a seguir demonstra os investimentos necessários para a adaptação do alambique para a produção de melado.

Clique aqui para ver a tabela Investimento para a produção de melado

Fonte: http://www.sebrae.com.br/setor/derivados-de-cana/outros-derivados/melado/integra_bia?ident_unico=1484