Cientistas descobrem queijo mais antigo do mundo dentro de tumba no Egito

sciencefreak (CC0), Pixabay

Foi descoberto no Egito o que provavelmente é o queijo mais antigo do mundo. A informação foi divulgada pelo periódico “Analytical Chemistry” no dia 25 de julho.

A amostra do “mais antigo resíduo sólido arqueológico de queijo já encontrado até hoje” foi coletada durante as escavações da Universidade de Saqqara, na tumba de Ptahmes, datada da dinastia XIX, 3.200 anos a.C..

Os pesquisadores determinaram que a amostra é de um produto lácteo obtido pela mistura de ovinos, caprinos e leite de vaca.

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Fonte: http://www.bebamaisleite.com.br