Variedades

Botânica/Descrição/Variedades

Cientificamente a laranja-doce é conhecida como Citrus sinesis e a laranja-azeda como Citrus aurantium, ambas Dicotyledonae, Rutaceae.

Na laranja-doce destacam-se as variedades Pera (maturação semi-tardia), Natal (tardia), Valencia (tardia), Bahia (semi-precoce), Baianinha (semi-precoce); Lima, Piralima, Hamlim (semi-precoce), a espécie laranja-azeda é representada pelas laranjas-da-terra.

A laranja doce tem porte médio, folhas tamanho médio com apice ponteagudo base arredondada, pecíolo pouco alado, flores com tamanho médio, solitárias ou em racimos, com 20-25 estames, ovário com 10-13 lóculos. Sementes ovoides, levemente enrugadas e poliembrionicas.

A laranja azeda tem porte médio a grande, folha com lâmina estreita, ponteaguda, base arredondada, flores grandes, completas; fruto ácido e amargo, de difícil consumo. Dos brotos, folhas e casca do fruto retira-se uma série de óleos essenciais, aromáticos, de alto valor em perfumaria e farmacopeia.

Composição por 100 g. da fruta fresca é:

Calorias (63)

Glicídios (9,9 g)

Proteína (0,6 g)

Lipídios (0,1)

Calcio (45 mg)

Fósforo (28 mg)

Ferro (0,2 mg)

Magnésio (26 mg)

Vitamina A (14 mcg)

Vitamina B (40 mcg)

Vitamina B2 (21 mcg)

Vitamina C (40,9 mcg)

Potássio

BIBLIOGRAFIA

Embrapa/CNPMF – Cruz das Almas/Ba.
Instruções práticas para cultura de Citrus
Circular Técnica nº 7. Out. 1985

Instruções práticas para o cultivo de Citros
Circular Técnica nº 7, Out. 1993

Manual de manejo integrado de pragas do pomar citrico
Brasília/DF, 1982

Citros em Foco: nº 42 (dez, 91) nº 18 (jun, 91),
nº 43 (dez. 91), nº 62 (set. 92), nº 62 (set. 92).
Comunicação Técnica nº 34 (out. 93)
Práticas Culturais em Pomar de Citros
Circular Técnica nº 16 (jul. 92).

EPAMIG – Belo Horizonte/Minas Gerais
Citricultura – Renovação Tecnologica
Informe Agropecuário nº 52 (abr. 79).

EPABA – Salvador/Bahia
Instruções práticas para o cultivo de frutas tropicais
Circular Técnica nº 9 (nov. 1988).

Fonte: www.seagri.ba.gov.br

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